INDEPENDENT CHEF INTERN

Als stagiaire Zelfstandig Werkend Kok speel jij een belangrijke rol binnen het keukenteam. Je draait actief mee in de dagelijkse keuken en ondersteunt bij het bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten voor onze gasten. Tijdens jouw leerbaan ontwikkel je jouw kookvaardigheden verder en leer je steeds zelfstandiger werken.

Je werkt met verse producten, helpt bij de mise-en-place en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie van de gerechten. Daarnaast zorg je samen met het team voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.

Samen met de Chef en je collega’s leer je werken op verschillende partijen in de keuken en ontwikkel je jouw culinaire kennis en technieken in een dynamische omgeving.

Leonardo Royal Hotel Amsterdam
Een hub van toerisme, business en creativiteit. Amsterdam is één van de meest levendige en dynamische steden van Europa. De rustige ligging aan het water van het Leonardo Royal Hotel Amsterdam weerspiegelt de iconische grachten en bruggen van de stad, terwijl het stijlvolle interieur aansluit bij het moderne design waar Amsterdam om bekendstaat.

Populaire bezienswaardigheden zijn eenvoudig bereikbaar met het openbaar vervoer. Daarnaast profiteren zakelijke gasten van de gunstige ligging nabij het RAI Convention Centre, luchthaven Schiphol en de A10.

Who are you

• Jij volgt een koksopleiding op BBL niveau 3

• Jij hebt een passie voor koken en wilt jezelf verder ontwikkelen

• Jij beschikt over basiskennis van producten en kooktechnieken

• Jij bent leergierig en staat open voor feedback

• Jij werkt netjes, gestructureerd en hebt oog voor detail

• Jij hebt een hands-on mentaliteit en werkt graag in een team

• Jij bent flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en feestdagen)

• Jij hebt een positieve werkhouding en bent gemotiveerd om te groeien in de keuken

WAT KRIJG JIJ VAN ONS ?

• Als MBO student ontvang jij een stagevergoeding gebaseerd op €750,- bruto per maand fulltime, die bestaat uit €670,- stagevergoeding en €80,- onkostenvergoeding. Wij hanteren variabele betalingsperiodes van 4 of 5 weken per keer, volgens het aantal gewerkte dagen en gewerkte uren. Dus de ene maand krijg je wat minder en de andere maand wat meer.

• Ben jij opzoek naar een (bij)baan voor tijdens of na jouw studie? Dan ben je bij ons aan het goede adres! Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.

• Gek op korting? “See the world” met onze wereldwijde kortingsregeling!

• Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

kOM JIJ BINNENKORT KOFFIE MET ONS DRINKEN?