ZELFSTANDIG WERKEND KOK STAGE

Als stagiaire Zelfstandig Werkend Kok speel jij een belangrijke rol binnen het keukenteam. Je draait actief mee in de dagelijkse keuken en ondersteunt bij het bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten voor onze gasten. Tijdens jouw leerbaan ontwikkel je jouw kookvaardigheden verder en leer je steeds zelfstandiger werken.

Je werkt met verse producten, helpt bij de mise-en-place en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie van de gerechten. Daarnaast zorg je samen met het team voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.

Samen met de Chef en je collega’s leer je werken op verschillende partijen in de keuken en ontwikkel je jouw culinaire kennis en technieken in een dynamische omgeving.

LEONARDO ROYEL HOTEL AMSTERDAM
Een hub van toerisme, business en creativiteit. Amsterdam is één van de meest levendige en dynamische steden van Europa. De rustige ligging aan het water van het Leonardo Royal Hotel Amsterdam weerspiegelt de iconische grachten en bruggen van de stad, terwijl het stijlvolle interieur aansluit bij het moderne design waar Amsterdam om bekendstaat.

Populaire bezienswaardigheden zijn eenvoudig bereikbaar met het openbaar vervoer. Daarnaast profiteren zakelijke gasten van de gunstige ligging nabij het RAI Convention Centre, luchthaven Schiphol en de A10.

WIE BEN JIJ?

• Jij volgt een koksopleiding op BBL niveau 3

• Jij hebt een passie voor koken en wilt jezelf verder ontwikkelen

• Jij beschikt over basiskennis van producten en kooktechnieken

• Jij bent leergierig en staat open voor feedback

• Jij werkt netjes, gestructureerd en hebt oog voor detail

• Jij hebt een hands-on mentaliteit en werkt graag in een team

• Jij bent flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en feestdagen)

• Jij hebt een positieve werkhouding en bent gemotiveerd om te groeien in de keuken

MAAK KENNIS MET HET TAILOR MADE TRAINEESHIP

Voor de ambitieuze hotelier van de toekomst is het Tailor Made Traineeship (TMT) bij Leonardo Hotels the place to be! Zie jij je stage als het begin van een carrière in de hospitality? Bij Leonardo Hotels sluit je stage aan bij je interesses, wensen en talenten. Als trainee, ongeacht de afdeling of hotel, word je automatisch ingeschreven voor het TMT-programma (www.werkenbijleonardohotels.nl/tmt). Je kan meerdere hotels en afdelingen ervaren; volgen van expertsessies in onderwerpen als Marketing en Finance; gemotiveerd en gecoacht worden doorjouw persoonlijke coach; ontwikkel je persoonlijke leiderschapsvaardigheden en, misschien wel het belangrijkste, leer alle andere Stagiaires kennen door middel van onze georganiseerde TMT-lessen en sociale bijeenkomsten!

WAT BIEDEN WIJ?

• Als MBO-student ontvang je een stagevergoeding op basis van €750,- bruto per maand bij een fulltime stage, bestaande uit een stagevergoeding van €650,- en een onkostenvergoeding van €80,-. Wij werken met variabele betaalperiodes van 4 of 5 weken, afhankelijk van het aantal gewerkte dagen en uren. Hierdoor ontvang je de ene maand iets minder en de volgende maand iets meer.

• Jij zet je volop in, daarom investeren wij graag in jou! Maak kennis met het unieke Tailor Made Traineeship (TMT): een stage op maat die de perfecte start vormt voor jouw carrière.

• Ben je op zoek naar een (parttime) baan tijdens of na je studie? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Wij bieden uitstekende doorgroeimogelijkheden.

• Gek op kortingen? ‘See the world’ met ons wereldwijde kortingsprogramma!

• En geniet van een overnachting inclusief diner en ontbijt in het hotel waar je werkt tijdens de ‘Know Where You Work’-ervaring!

KOM JIJ BINNENKORT KOFFIE MET ONS DRINKEN?

Laat het ons weten als jij ons team wil komen versterken! Wij ontvangen graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze recruitment afdeling: jobs@leonardo-hotels.nl